酒店客房(fáng)管理需要(yào)掌握的知识内容包(bāo)括:客房物品清(qīng)洁及摆zhi放标准,熟知客房(fáng)清洁(jié)剂的使(shǐ)用及性能,排(pái)班,日常(cháng)简单的投宿,员工培训(标准及对客礼仪等),客(kè)房资产管(guǎn)理等(děng),遗(yí)留(liú)物处理及程序,客衣收洗,DND处(chù)理,熟知办公软件应(yīng)用(yòng)。
如何成为一名优秀的酒店客(kè)房管理:
1.态(tài)度决定一(yī)切。同时态度的好坏直接影(yǐng)响(xiǎng)了事情(qíng)的结(jié)果。作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下(xià)是(shì)管理者的第一个起步。在有的人脱(tuō)颖(yǐng)而出时,有些人却在抱怨自己没有得到提升,这两者的区别就(jiù)在于:态(tài)度不同。
2.修炼专业技能 ,所谓“干一行,专一(yī)行。”有其一定的道理,酒店的(de)管理者对酒店的专业知识必须(xū)学(xué)精、学(xué)透才(cái)能够真正的(de)带领员(yuán)工工作,也是对员工负责任(rèn)的表现。
3.总结工作(zuò)中的得与失 ,古语讲(jiǎng)“逆水行舟,不进则退。”即是提(tí)醒(xǐng)我们(men)每(měi)天都(dōu)要有所进(jìn)步。想要有所(suǒ)进(jìn)步,就要有所总结。这样(yàng)才能够跟上行业(yè)发展的步伐。在酒店业有一条大家都熟知的公式(shì):100-1=0.此公(gōng)式体现的(de)就是当客人在(zài)酒店消费的过程中(zhōng)有(yǒu)任(rèn)何一个环节(jiē)不满意的时候,那么此次客人的接待(dài)是失败。
4.注(zhù)重对(duì)下属(shǔ)的培养 ,判断(duàn)一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力有多强,同时也要看你的团队创造(zào)力有多大。所以(yǐ)在保障(zhàng)工作顺(shùn)利完(wán)成的情况(kuàng)下,培养团队成员的(de)工作能力也是管理(lǐ)者的责任之一。
5.学(xué)习使人进(jìn)步 ,管理(lǐ)酒(jiǔ)店是一门学问(wèn),其中的经营(yíng)更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问(wèn),领(lǐng)班(bān)、主管要更多的(de)要在(zài)管理(lǐ)中下功(gōng)夫;部门(mén)经理则不仅要考(kǎo)虑(lǜ)管理同时还(hái)需要考虑经营。管理(lǐ)者(zhě)职(zhí)务越高,所承担的责任(rèn)就越大。要不断的去学(xué)习,多听,多看,多总结(jié)。